Jelen tortenetunk vasarnap este esett meg. Finom rantottat akartam csinalni vacsira ( 6 tojas, hagyma, kolbasz, szafalade), illetve nem csak akartam, hanem csinaltam is. Bar majdnem megakadalyozott ebben az, hogy nem volt otthon olaj. De Bee megnyugtatott, hogy jo lesz az margarinnal is. Neztem butan, mert mintha azt hallottam volna valamikor, hogy normal margarinnal sutni nem kifejezetten egeszseges, dehat az ehseg nagy ur. Vacsi megvolt, jol laktunk, de a dolog nem hagyott nyugodni.
Nosza rajta, internetre fel, es jol megmutatom Bee-nek hogy nekem van igazam. Par perc keresgetes utan jott a dobb. Mert nem azt talaltam amit szerettem volna. Marmint nem azt, hogy margarinnal sutni egeszseges, hanem, hogy napraforgo/oliva olajjal sutni sem az. Most itt johetne hosszu disszertacio a hosszu lancu szenhidrogenekrol, transzzsirokrol meg hidrogenezesrol, de ez a terulet tul tavol all tolem, hogy hitelesen elo tudjam adni. A lenyeg, hogy 50 celsius fok feletti homerseklet sem a napraforgo olajnak sem az oliva olajnak nem jo. (Apropopo, gondolkoztatok mar azon milyen hulye szo a homerseklet? 50 fok az minden csak nem merseklet... bocsi...) De persze van megoldas.
Hogy is volt? Regen mindenki zsirral sutott, aztan jottek az okosok megmondtak a zsir rossz, hasznalj napraforgo olajat. Majd kiderult, hogy a napraforgo olaj rossz, hasznalj olivat. Az ujdonsag pedig az, hogy az oliva rossz, hasznalj kokuszolajat.
Bar errol az orvostudomany tortenete jut eszembe...
- Fáj a torkom!
Kr.e. 2000: Tessék, edd meg ezt a gyökeret!
Kr.u. 1000: Az a gyöker pogány dolog, mondj el egy imát!
Kr.u. 1850: Az az ima babonaság, idd meg ezt az elixirt!
Kr.u. 1940: Az az elixir kígyóolaj, nem tesz jót, nyeld le ezt a pirulát!
Kr.u. 1985: Az a pirula hatástalan, vedd be ezt az antibiotikumot!
Kr.u. 2001: Az az antibiotikum nem természetes! Tessék, itt egy gyökér......
elkalandoztam, vissza a kokuszolajhoz!
Hat mondom, valamivel kompenzalni kell a heti junk bevitelt, legalabb amikor sutunk legyunk egeszsegesebbek (hogy miert jobb? okosok azt mondjak, hogy ez csak kozepesen hosszu lancu szenhidrogen(?) es az jo a pajzsmirigynek, meg mindennek... En nem ertek hozza, hat elhiszem).
Tegnap meg is vettem egy fel kilos kiszerelest belole. Rengeteg felhasznalasi lehetoseg van a sutes mellett :) lehet vele zsiros kenyeret csinalni, mivel ez allagat tekintve inkabb nevezheto zsirnak mint olajnak. De ha nem jonne be akkor max a hajunkra kenjuk. Nem vicc, hidratal, es megszunteti a korpat, es a szaraz borre is jo hatassal van. Igazi csodaszer, allati mi? :D
A teszt is megvolt tegnap, kiprobaltunk par etket. Jelentem nagyon finom a kokuszos bundaskenyer, a kokuszos sult krumpli, es a kokuszos sult kolbasz is. Viccet felreteve, nagyon enyhen jon at az ize, egyaltalan nem zavaro, sot nekem nagyon tetszik. Szoval ha nem is igaz amit irnak rola, legalabb finom :)
Tudom, nem irtam az APEH-rol, igerem, hogy legkozelebb :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése